點菜柜優(yōu)點是透明、衛(wèi)生、高雅，酒店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道了。而我們在使用點菜柜的過程中一定要注意以下幾點。

點菜柜使用六個注意事項

1、一般情況下，點菜柜使用的交流電壓應在220V±10％，安裝前要核定電線的容量，如果容量不夠，應該敷設專用線，線路上要裝設匹配的空氣開關，或采用與容量匹配的熔斷器。

2、在蒸發(fā)器前面的進風口，用于過濾空氣塵埃而設置的過濾網(wǎng)要定期清洗，以保持通風良好。

3、點菜柜室外側(cè)的散熱器，以及蒸發(fā)器和冷凝器都要保持清潔，經(jīng)常刷洗粘在上面的塵土、臟物以保證機器正常制冷。

4、風扇電機的軸承一般使用含油軸承，應每半年注油一次，若用滾珠軸承可以兩年清洗換油一次。

5、點菜柜在正常運轉(zhuǎn)時，只有輕微的風扇轉(zhuǎn)動聲，如出現(xiàn)異常聲響或有焦糊味，應立即停機維修。

6、如遇停電，應立即關機，間隔三分鐘才能重新啟動。

點菜柜的性能特點

1、制冷迅速：散熱方式采用強制風冷加內(nèi)冷凝，優(yōu)化制冷系統(tǒng)，采用全新壓縮機，制冷速度快、效率高。

2、保溫性能好：雙層門結(jié)構(gòu)，聚胺酯發(fā)泡門，加厚保溫層。

3、防止冷氣外泄，保持箱內(nèi)溫度不變，降低能耗。

4、點菜柜是無色氧化鋁內(nèi)膽：防止機體再高濕環(huán)境下出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象，保持內(nèi)膽日久持新。

5、特設萬向滾輪：移動靈活方便。

以上是小編為大家介紹的點菜柜使用注意事項，希望我們的分享對您有所幫助；歡迎關注八吉星官方網(wǎng)站，查閱更多商廚資訊。