傳奇酒店2020年10月26日開業(yè),位于深圳國際會展中心,廚房面積約1033平方米,餐廳總面積約4000平方米,可同時(shí)容納1500多人就餐,每頓可為展會供約5000份快餐。主營粵菜、湘菜等菜式,是商務(wù)宴請、良朋聚會、壽莛喜宴的尊貴之所。
八吉星商廚設(shè)備工程有限公司與鑫輝國際(傳奇酒店)達(dá)成合作,由八吉星承接中小型酒店廚房工程。八吉星根據(jù)客戶(傳奇酒店)菜式品類,工程需求,提供廚房整體裝修設(shè)計(jì)、配送、安裝、不銹鋼設(shè)備定制一體式服務(wù),解決后廚問題,保障餐廳給顧客提供最純正的粵式風(fēng)味,將食物最新鮮、最健康的一面呈現(xiàn)在顧客面前。八吉星感謝傳奇酒店的信任,您的滿意是我們追求。
傳奇酒店后廚功能區(qū)分:凈菜區(qū)、烹調(diào)區(qū)、打荷區(qū)、切配區(qū)、分餐區(qū)等。
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